Kivi Nasıl Yenir?

 

  • Kivinin vitamin değerini öldürmemek için bıçaktan uzak durmalıyız!
  • Kivi meyvesinin, vitamin açısından en önemli kısmı kabuğunun altıdır fakat kabuğunu ne kadar ince soyarsanız soyun bu değerli kısım kabukla birlikte çöpe gitmektedir. Bu nedenle tüketirken tercih edilecek ilk yöntem yumurta gibi tepesinin kesilerek kaşık yardımıyla yenmesi şeklindedir.
  • Uzun süre korunabilen sert bir meyvedir fakat yerken yumuşatmak oldukça basittir: Tüketeceğiniz kadar kiviyi, elma ile bir poşette birkaç gün bekletirseniz kimyasal etki dolayısıyla kivi yumuşayacaktır.
  • Kiviyi, elmalarla aynı tabakta beklettiğinizde ise kivinin çürüyeceğini unutmamak gerekir.

 

Kivi, meyve olarak tüketilmesinin yanı sıra en çok tatlılara ve pratik içeceklere yakışmaktadır.

  1. Hafif ve kolay hazırlanışı nedeniyle sütlü tatlılarınızı kiviyle tatlandırmak mümkün.Sütlü tatlılara örnek olarak: Kivi jöleli tavuk göğsü, kivili muhallebi, kivili sütlü irmik tatlısı ya da kivili pelte tercih edilebilir.
  2. Güne iyi bir başlangıç yapmak ve sindirim şikayetlerinizi gidermek için sağlıklı içecekleri tüketmelisiniz. Kiviyi içecek olarak tüketmek isterseniz: Salatalık-ıspanak ve kivi karışımı, kivi-çilek-üzüm karışımı ya da yoğurt-böğürtlen-kivi karışımını aç karnına tüketmek günün geri kalanına sizi hazırlayacaktır.
  3. Arkadaşlarınıza çayın yanında ikram edebileceğiniz lezzetlerde ise kivili kümbet pasta, kivili-böğürtlenli tart, kivili milföy pasta ya da kivili çikolata kaselerini tercih edebilirsiniz.

Kivili smoothie tarifi

Malzemeler:

  • 4 adet kivi,
  • 1 su bardağı soğuk süt,
  • 1 su bardağı vanilyalı dondurma ya da yoğurt,
  • 2 adet rendelenmiş limon kabuğu,
  • 4 adet küp buz

Hazırlanışı:

  • Kivilerin kabuklarını soymadan, tepesini kestikten sonra tatlı kaşığı yardımıyla kiviyi kabuğundan ayırarak bir tabağa alalım.
  • Kivi, süt, rendelenmiş limon kabuğu ve vanilyalı dondurma/yoğurt karışımını rondonun içine koyalım ve yaklaşık 10 dakika karıştıralım.
  • Hazırladığınız karışımı, buzdolabında soğutulmuş bardakların içine koyalım.
  • Kivili smoothie servise hazır.

Bonus: Hazırladığınız karışımı nane yaprağı ya da elma dilimleriyle servis edebiliriz.

Afiyet olsun.