Şeftali dolgulu turta tarifi

Sadece 4 malzeme kullanarak görüp görebileceğiniz en lezzetli meyve dolgularından birini hazırlayacak, onu kaşık kaşık yemek isteseniz de nefis bir turta hamuruyla buluşturarak lezzeti katlayacaksınız.

Şeftali Dolgulu Turta Tarifi İçin Malzemeler

Şeftali Dolgusu İçin:

  • 5 adetşeftali
  • 1 su bardağışeker
  • 1/2 su bardağısu
  • 1/2 adetlimon suyu

Turta Hamuru İçin:

  • 3,5 su bardağıun
  • 1,5 su bardağısüt
  • 1 adetyumurta
  • 1 paketvanilya
  • 150 gramtereyağı
  • 1 su bardağıpudra şekeri
  • 1/2 su bardağımısır nişastası
  • 1 adetyumurta sarısı(üzerine sürmek için)

Şeftali Dolgulu Turta Tarifinin Püf Noktası

Hazırladığınız hamuru 30 dakika dinlendirerek hamurun daha kolay şekillenmesini sağlayabilirsiniz.

Şeftali Dolgulu Turta Tarifinin Pişirme Önerisi

Üzerini hamurla kaplamak yerine şeritler halinde de süsleyebilirsiniz.

Şeftali Dolgulu Turta Tarifi Nasıl Yapılır?

Turta Hamurunun Hazırlanışı:

  1. Un ile tereyağını parmak ucuyla karıştırın.
  2. Diğer malzemeleri de ilave ederek, hamur haline getirin ve pürüzsüz olana kadar yoğurun.
  3. Streç filme sarın ve buzdolabında 30 dk dinlendirin.

Şeftali Dolgusu İçin:

  1. Şeftalilerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
  2. Derin bir sos tavasında şeker ve suyla hafif kaynatın. Kaynamaya başlayınca limon sıkın ve 2 dakika sonra ocaktan alın.

Turtanın Hazırlanışı:

  1. Fırını 165 dereceye ayarlayın.
  2. Dinlenen hamuru iki eş parçaya bölün ve iki yağlı kağıt arasında açın.
  3. Isıya dayanıklı cam kabı yağlayın ve hamuru yerleştirin.
  4. Çatalla minik delikler açın ve şeftali dolgusunu yerleştirin.
  5. Açtığınız diğer hamuru da şeftalilerin üzerine örtün üzerine sulandırılmış yumurta sarısını sürün ve 15-20 dakika kontrollü olarak pişirin. İşte bu kadar, afiyet olsun!

Şeftali Dolgulu Turta Tarifinin Servis Önerisi

Servis ederken pudra şekeri serpebilirsiniz.